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20 de febrero de 2017
 
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Revista Cientifica

ISNN: 0798-2259

 

 


Revista Científica.
Septiembre - Octubre 2016
Vol. XXVI - No. 5


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Artículos de Interés


CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

EVALUACIÓN FÍSICO-QUÍMICA Y MICROBIOLÓGICA DE LA CARNE DEL PESCADO CARIBE COLORADO (Pygocentrus cariba HUMBOLT, 1821) PARA SU APROVECHAMIENTO
PHYSICOCHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL EVALUATION OF MEAT FISH COLORADO CARIBBEAN (Pygocentrus cariba HUMBOLT, 1821) FOR THEIR UTILIZATION
Jorge Alirio Monsalve-Canchica

 

PRODUCCIÓN ANIMAL

 

CARACTERIZACIÓN DE LA AVICULTURA DE TRASPATIO EN UNA ZONA URBANA DE LA FRONTERA NORTE DE MÉXICO
CHARACTERIZATION OF BACKYARD POULTRY IN AN URBAN AREA OF THE NORTHERN BORDER OF MÉXICO
Mateo Fabian Itza-Ortiz, José María Carrera-Chavéz, Yamicela Castillo-Castillo, Oscar Ruiz-Barrera, Edgar Aguilar-Urquiso y José Roberto Sangines-García


FAUNA SILVESTRE

 

 

ZYMOGRAPHIC ANALYSIS OF METALLOPROTEASE AND CATHEPSIN IN STEATOTIC LIVER FROM MUSCOVY DUCK (Cairina Moschata)
ANÁLISIS ZIMOGRÁFICO DE METALOPROTEASAS Y CATEPSINA EN HÍGADO GRASO DE PATO CRIOLLO (Cairina moschata)
Jeff Wilkesman, María Fernanda Padrón, Liliana Kurz, Sahar Awde and Hervé Rémignon

La Revista Científica es una revista internacional que representa el órgano científico de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad del Zulia, Maracaibo, Estado Zulia, Venezuela.


La misión es publicar la mejor literatura científica tropical y subtropical relacionada a las áreas de las ciencias veterinarias, producción animal, salud pública y tecnología de alimentos de origen animal, así como, literatura científica generada en zonas templadas, pero con aplicabilidad tropical. Todos los trabajos recibidos deben seguir el formato que se presenta en las instrucciones para autores y pasar por un proceso de arbitraje anónimo

Ubicación y contacto

Dirección: Revista Científica. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad del Zulia. Núcleo Agropecuario, Ciudad Universitaria Apdo. 15252 Maracaibo 4005-A. Estado Zulia - Venezuela.

 

Dr. Mario Pérez Barrientos. Editor Jefe Revista Científica, Facultad de Ciencias Veterinarias.Universidad del Zulia. Apartado 15252. Maracaibo 4005-A, Estado Zulia, Venezuela.

 

Teléfono: +58 (0261) 4126158
Correo electrónico:
revista@fcv.luz.edu.ve

Twitter: @revistafcv

 

 

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